Δράσεις εντός και εκτός της Σχολής Μαγειρικής Kids Cooking Club - Εκπαιδευτικά προγράμματα για σχολεία

Εκπαιδευτικά προγράμματα μαγειρικής και διατροφικής αγωγής, για παιδικούς σταθμούς, προνήπια, νηπιαγωγεία, σχολεία και γυμνάσια.

Δράσεις μαγειρικής – mini μαθημάτων της Σχολής Μαγειρικής που αφορούν συγκεκριμένα προγράμματα σχεδιασμένα ανάλογα με τις ηλικίες των παιδιών, με συνταγές ώστε να φτιάχνονται άμεσα απ’ όλα τα παιδιά. Επίσης τα παιδιά θα μπορούν μέσα στη διάρκεια των μαθημάτων – προγραμμάτων (για όλες τις σχολικές βαθμίδες) να υλοποιούν εδέσματα υγιεινά και προσαρμοσμένα γι’ αυτά, με στόχο: να γνωρίσουν τις πρώτες ύλες με διαδραστικό τρόπο παιχνιδιού – εκπαίδευσης, να γεύονται το έδεσμά τους και με βιωματικό τρόπο να μάθουν για τις βασικές πρώτες ύλες που διαχειρίζονται (προέλευση, παράδοση κ.λπ.).

Φοράμε ψηλούς σκούφους, ποδιά και .....
Μαγειρεύουμε , πλάθουμε , ζυμώνουμε, ανακατεύουμε στα δικά μας σκεύη μαθαίνοντας να εκτιμάμε τις πρώτες ύλες ως βασικές αξίες

* Υγιεινή τροφίμων ,κινησιολογία και ασφάλεια κουζίνας
*Διατροφή και θρέψη
*Μάσηση  κατάποση

*Βιωματική κατεύθυνση γεύσης και αντίληψη ποιότητας

*Ιστορία - γεωγραφία μαγειρικής τέχνης  .Παραδοσιακές τεχνικές και σκευή μαγειρέματος

*Ισορροπημένες διατροφικά συνταγές

*Υγιεινός τρόπος διατροφή μαθαίνουμε να επιλέγουμε σωστά και να μας ευχαριστεί

Το  Kids Cooking Club είναι  πιστοποιημένος  εκπαιδευτικός συνεργάτης του ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ by EPODE-  πρόγραμμα πρόληψης  παιδικής παχυσαρκίας, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Υγείας και  Υπουργείου Παιδείας.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής 2011 – 2012 « Τάρτες Φρούτων »

Από 25 έως 50 παιδιά ανά ομάδα.

Διεξαγωγή μέσα στον χώρο της Σχολής Μαγειρικής ή μέσα στους εκπαιδευτικούς χώρους (νηπιαγωγεία, σχολεία κ.λπ.).

Ηλικίες 4-14 χρονών Διάρκεια 60΄- 90΄

  Το πρόγραμμα περιλαμβάνει

v      πρώτες ύλες

v      ενδυμασία & προσωπικό εξοπλισμό των παιδιών

v      σκεύη  που θα χρησιμοποιήσουν

v      Αναλώσιμα μαγειρέματος και σερβιρίσματος

v      αντισηπτική απολύμανση των πάγκων και των χεριών τους με αντισηπτικά προϊόντα  ISO 9002 – EN 46002 έναντι των μεταδιδόμενων ασθενειών

v      Τον σχεδιασμό του προγράμματος καθώς,

v      και την διεξαγωγή από τον Ex. Chef Κυριάκο Μελά.

v      2 - 3 επιπλέον εξειδικευμένους εμψυχωτές μαγειρικής έκφρασης.