ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίψτε τις στο χοντρό του τρίφτη.

Περάστε τις από τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για να μαλακώσουν και στην συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το να ψηθεί.

Στην συνέχεια βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ ,προσθέστε την μισή γραβιέρα, το αυγό,τον χυμό λεμονιού και αναμείξτε καλά.

Έπειτα στρώστε μια λεπτή στρώση από το μείγμα, περιμετρικά, σε θήκες για cupcakes και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC, για 10 λεπτά.

Στο μεταξύ σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές, με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλό.

Μόλις βγάλετε από τον φούρνο τις βάσεις πατάτας, βάλτε τριμμένη γραβιέρα στον πάτο,μετά κοτόπουλο με πιπεριές, κρέμα τυριού και τέλος, πάλι τριμμένη γραβιέρα.

Ξαναβάλτε τα στον φούρνο, στο grill να γκραντιναριστούν για 5-10 λεπτά.

Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρέσκο κόλιανδρο.