Παιδεία Κουζίνας

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τα παιδιά διδάσκονται:

  •     Πώς να επιλέγουν τις πρώτες ύλες για το φαγητό    Να επιλέγουν τροφές με βάση τον συνδυασμό υγείας και γεύσης
  •     Πώς να οργανώνουν την προετοιμασία του μαγειρέματος
  •     Πώς να επιλέγουν και να χρησιμοποιούν τα μαγειρικά σκεύη και εργαλεία
  •     Πώς να παρασκευάζουν ένα γεύμα
  •     Πώς να νοστιμίζουν έξυπνα το φαγητό τους
  •     Πώς να εμπλουτίζουν δημιουργικά τις βασικές συνταγές

Ξέρετε πόσες δεξιότητες έχουν τα παιδιά σας στην κουζίνα που δεν τις γνωρίζετε; Πόση μαγειρική τέχνη αποκτούν όταν η όλη εμπειρία βιώνεται ως ψυχαγωγική δημιουργία; Θα είχατε ικανό ένα πεντάχρονο να σας κάνει το τραπέζι; Θα πιστεύατε ότι ο γιος σας θα έφτιαχνε πιο νόστιμο παστίτσιο από τη γιαγιά του; Στο Kids Cooking Club σας δίνουμε «τροφή» για σκέψη…


ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα παιδιά εκπαιδεύονται:

  •     Να αφυπνίζουν το γευστικό τους αισθητήριο
  •     Να συνδυάζουν σοφά τις γεύσεις μεταξύ τους
  •     Να μαθαίνουν τις κατηγορίες των πρώτων υλών (καρπούς, λαχανικά, ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, ζωικά κλπ)
  •     Να κατηγοριοποιούν τις συνταγές σε Μαγειρική, Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία
  •     Να μεγιστοποιούν τη γευστική απόλαυση με τον σωστό ρυθμό στο φαγητό, τη σειρά των πιάτων, μέχρι τη μάσηση ή την στάση του σώματος στο τραπέζι

Μην εκπλαγείτε αν ανακαλύψετε ότι το παιδί σας σάς διορθώνει στη χρήση του αλατιού. Ή αν ξαφνικά σας προτείνει τον πιο νόστιμο συνδυασμό αλμυρού με γλυκό. Στο Kids Cooking Club η γνώση είναι βιωματική γι’ αυτό και κατακτάται σε βάθος.


ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα παιδιά διδάσκονται:

  •     Να ξεχωρίζουν και να αξιολογούν τη διατροφική αξία κάθε τροφίμου
  •     Να επιλέγουν τροφές με βάση τον συνδυασμό υγείας και γεύσης
  •     Να υιοθετούν νέες, ευεργετικές διατροφικές συνήθειες
  •     Να εμπλουτίζουν διατροφικά τα αγαπημένα τους πιάτα για να απολαμβάνουν ποιοτικότερη θρέψη

Φαντάζεστε τον μικρό σας γιο να σας μαλώνει για το τρίτο γλυκό που τσιμπήσατε; Ή να σας ζητάει να φάει σαλάτα που ως τότε μισούσε; Στο Kids Cooking Club η διατροφική κουλτούρα εμπεδώνεται αβίαστα από τα παιδιά γιατί η μάθηση περνάει μέσα απ’ την ψυχαγωγία.