Συμβουλές για τις βαφές εμπορίου
Για να μην «θρηνήσετε» τα σπασμένα αβγά ή να τα έχετε βαμμένα μέχρι τον κρόκο, ακολούθησε τα παρακάτω tips:
- Βγάλτε τα αβγά από το ψυγείο αρκετές ώρες πριν τα βάψετε και αφήστε τα να «πιάσουν» θερμοκρασία δωματίου.
- Πλύνετε τα προσεκτικά ένα ένα πριν τα βάψετε.
- Βράστε τα για 15 λεπτά σε καθαρό νερό.
- Ετοιμάστε την βαφή σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης και αφήστε τα μέσα τόσο χρόνο όσο χρειάζονται.
- Βγάλτε τα βαμμένα αβγά από την κατσαρόλα με ένα μεγάλο κουτάλι και αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε πετσέτα.
- Γυαλίστε τα με πινελάκι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο ή, αν έχετε χρόνο, ζωγραφίστε τα!
Πασχαλινά αβγά από γραβάτες
Θα χρειαστείτε:
- Λευκά αβγά (προσοχή – προσοχή: θέλει οπωσδήποτε λευκά)
- Μεταξωτές γραβάτες της αρεσκείας σας (όλο και κάποιες που δεν θέλετε πια θα έχετε στην ντουλάπα)
- Λεπτό λευκό ύφασμα (όπως μαξιλαροθήκη)
- Σπάγκο ή σύρμα
- Ξίδι
- Λάδι
Πώς γίνεται:
- Κόψτε τις γραβάτες σε κομμάτια τέτοιου μεγέθους ώστε να φτάνουν να τυλίξουν το αβγό.
- Τυλίξτε κάθε αβγό με το κομμάτι της γραβάτας ώστε η πλευρά με το σχέδιο να είναι πάνω στο τσόφλι.
- Στη συνέχεια τυλίξτε κάθε αβγό με ένα κομμάτι από το λεπτό λευκό ύφασμα και δέστε με σπάγκο ή σύρμα.
- Βάλτε τα αβγά στην κατσαρόλα και γεμίστε την με νερό μέχρι να σκεπαστούν.
- Προσθέστε ¼ του φλιτζανιού ξύδι και βράσε για 20 λεπτά.
- Άστε τα αβγά να κρυώσουν, ξετύλιξέ τα και… καμαρώστε τα πιο πρωτότυπα πασχαλινά αβγά !
Για να τα κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακά, γυαλίστε τα με λίγο λάδι.
Πασχαλινά αβγά βαμμένα με φυσικό τρόπο
Κόκκινο: Μαζί με τα αβγά βράστε 6 – 7 ψιλοκομμένα πατζάρια ή φύλλα τριανταφυλλιάς. Φυσικά, μέσα στο νερό να προσθέσετε ξίδι.
Κίτρινο: Τύλιξτε κάθε αβγό με φλούδες από κρεμμύδι. Για να το κάνετε πιο… πορτοκαλοκίτρινο ρίξτε πάπρικα στο νερό.
Για κίτρινα αβγά μπορετε επίσης να ρίξετε μέσα στο νερό 1 – 2 κουταλάκια κρόκο Κοζάνης.
Μωβ: Κόκκινο λάχανο και ξίδι είναι το «μυστικό» για αβγά μωβ – μπλε απόχρωσης, ενώ, αν θέλετε κάτι σε βιολετί βράστε τα αβγά με ένα μπουκέτο βιολέτες.
Πράσινο: 1 κιλό τσουκνίδα, μαϊντανό ή σπανάκι και ξίδι θα βάψει τα αβγά πράσινα.
Καφέ: Στιγμιαίος, ελληνικός ή φίλτρου, ο καφές που πίνετε καθημερινά μπορεί να κάνει τα αβγά μπεζ.
