ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
3 μήλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα (400γρ.)
300 ml γάλα
40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
30 γρ. ζάχαρη καστανή
30 γρ. μέλι
2 κ.σ. κανέλα,
3 κ.σ. σταφίδες ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
1 βανιλίνη
1 κ.γ. βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάλτε το γάλα, την ζάχαρη, την βανιλίνη, το σιμιγδάλι και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα.
Έπειτα ενσωματώστε το βούτυρο, αφήστε στην άκρη να κρυώσει, προσθέστε στην συνέχεια το μέλι και ομογενοποιήστε.
Επαλείψτε μετά κάθε φύλλο με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε κατά μήκος του την ανάλογη κρέμα, λίγες σταφίδες και μήλα.
Πασπαλίστε με κανέλα και τυλίξτε σε σφιχτά ρολά, διπλώνοντας τις άκρες κάθε φύλλου ώστε να μην βγει το μείγμα.
Τοποθετήστε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160ο C, για 10 λεπτά.
Αφήστε τα να κρυώσουν, πασπαλίστε προαιρετικά με κανέλα, ζάχαρη άχνη ή μέλι και σερβίρετε.
TIP
Δεν παραλείπουμε την υγιεινή των χεριών μας ! Εμπιστευόμαστε τα κρεμοσάπουνα & αντισηπτικά gel SEPTONA!
