Γνωρίζουμε πολύ καλά όλοι μας τη συμβολή της διατροφής στην προάσπιση της υγείας μας.
Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουμε καλά είναι το πόσο η σωστή διατροφή βοηθάει στη διατήρηση της ψυχικής μας υγείας.
Μείωση κινδύνου κατάθλιψης
Αρκετές επιστημονικές μελέτες δείχνουν πως μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειώσει κατά το ένα τρίτο τον κίνδυνο κατάθλιψης σε αντίθεση με μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ζάχαρη.
Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και σε καταστάσεις άγχους και στρες!
Στην ουσία, το άγχος οφείλεται σε ανισορροπία νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο, οι οποίοι εμπλέκονται στον έλεγχο των συναισθημάτων και της διάθεσης.
Μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά , βιταμίνες και καλά λιπαρά έχει σαν αποτέλεσμα την ισορροπία των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο και στη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους.
Παρακάτω υπάρχουν κάποια τρόφιμα τα οποία συμβάλουν σημαντικά στη μείωση του άγχους και βοηθούν στη διατήρηση της καλής ψυχικής υγείας.
Ζυμαρικά
Ο εγκέφαλος συνθέτει σεροτονίνη, η οποία είναι αντικαταθλιπτική ορμόνη, όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες.
Τρόφιμο πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες είναι τα παρεξηγημένα ζυμαρικά.
Πουλερικά
Και κυρίως γαλοπούλα, η οποία περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ με ισχυρή χαλαρωτική δράση.
Η τρυπτοφάνη προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης, νευροδιαβιβαστή της χαράς και της καλής διάθεσης.
Σολομός
Πλούσιος σε Ω3 λιπαρά οξέα τα οποία ωφελούν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και ολόκληρου το νευρικού συστήματος γενικότερα, ενώ προστατεύουν και από την κατάθλιψη.
Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα και γενικότερα το κακάο έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες βοηθούν στη μείωση του άγχους.
Μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας είναι ικανή να μειώσει τα επίπεδα του στρες στον οργανισμό.
Εσπεριδοειδή
Πλούσια σε βιταμίνη C η οποία χρησιμοποιείται από τα επινεφρίδια για να ρυθμίσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης (ορμόνη του στρες) στον οργανισμό.
Αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C έχει συσχετιστεί με μείωση του στρες και του άγχους.
Μπρόκολο
Πλούσια σε βιταμίνη C η οποία χρησιμοποιείται από τα επινεφρίδια για να ρυθμίσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης (ορμόνη του στρες) στον οργανισμό.
Αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C έχει συσχετιστεί με μείωση του στρες και του άγχους.
Αβοκάντο
Τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 και κάλιο τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των συναισθημάτων.
Βρώμη
Σημαντικό και ωφέλιμο τρόφιμο για την ψυχική υγεία καθώς είναι πλούσιο σε μαγνήσιο.
Πηγή:diatrofi.gr