ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ αναμείξτε την λιπαρή ουσία, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανιλίνη.

Προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζύμωστε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Αφήστε την στο ψυγείο να σφίξει και στην συνέχεια ανοίξτε την σε λεπτό φύλλο.

Στρώστε την σε ατομικές μκρές ταρτιέρες ή σε μια μεγάλη και κάντε τρύπες με ένα πιρούνι.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 15 λεπτά.

Για την κρέμα, βάλτε σε μια κατσαρόλα το γάλα, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί και να δέσει.

Αποσύρετε από την φωτιά και ρίξτε την σκόνη αμυγδάλου, έπειτα τα αυγά ένα-ένα και τέλος το απόσταγμα πικραμύγδαλου.

Γεμίστε την βάση τάρτας με την κρέμα και βάλτε από πάνω τα αχλάδια κομμένα σε φέτες .

Ψήστε στους 170oC για άλλα 12-15 λεπτά.