Ογκραντέν ζυμαρικών με κρέμα γιαουρτιού,μπρόκολο & κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ζυμαρικά

φιλέτο κοτόπουλο

250 γρ. μπρόκολο ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

4 κ.τ.σ. ξύδι βαλσάμικο

αλάτι

πιπέρι

για την κρέμα γιαουρτιού:

500 γρ. γάλα (χλιαρό)

100 γρ. νερό

50 γρ. αλεύρι

50 γρ. ελαιόλαδο

1 κεσεδάκι γιαούρτι

150 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)

TIP

Δεν παραλείπουμε την υγιεινή των χεριών μας ! Εμπιστευόμαστε τα κρεμοσάπουνα & αντισηπτικά gel NATURA - PAPOUTSANIS!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε κοχλάζον και αλατισμένο νερό.

Στραγγίξτε τα καλά , αλατίστε και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο.

Σοτάρετε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ψηθεί,για λίγα λεπτά. Προσθέστε το μπρόκολο και την πιπεριά  και σβήστε με το ξύδι βαλσάμικο.

Αλατοπιπερώστε και σκεπάστε με ένα καπάκι για 5-7 λεπτά

Ετοιμάστε την κρέμα γιαουρτιού σοτάροντας το ελαιόλαδο με το αλεύρι. Προσθέστε το γάλα και το νερό ανακατεύοντας με ένα σύρμα.

Τέλος προσθέστε την μισή παρμεζάνα και το γιαούρτι.

4Αναμείξτε την κρέμα  με τα  ζυμαρικά,το μπρόκολο, τηνν πιπεριά  και την κοτόπουλο   (με τα τυχόν ζουμάκια από το τηγάνι).

Τέλος  πασπαλίστε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και ψήστε σε δυνατό φούρνο στο γκριλ, στην πάνω σχάρα για 4-5 λεπτά.

 

 

 

 Από σκεύη θα χρειαστούμε:

1 τηγάνι

1 κατσαρόλα

1 ξύλινη κουτάλα

1 πυρίμαχο σκεύος για τον φούρνο

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!