Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με χαρούπι, βρώμη και μπαχαρικά

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 03 myloi diakou

130 γρ. αλεύρι χαρουπιού 03 myloi diakou

50 γρ. βρώμη Oat BIO  (αλεσμένη) Millhouse Cereals

65 γρ. βούτυρο

35 γρ. ελαιόλαδο χρσυσελιά small

2 αυγά 6kroko small

200 γρ. μέλι logo

2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

1 κ.γ. κοφτό γαρύφαλλο σε σκόνη

2 κ.σ. κανέλα

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

2 βανιλίνες

1 πρέζα αλάτι

 

για το γλάσο:

ασπράδι αυγού

ζάχαρη άχνη

βανιλίνη

λίγες σταγόνες λεμονιού

TIP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, τα 2 αλεύρια για 5 λεπτά, ώστε να γίνουν τα μπισκότα τραγανά.

Στο μεταξύ, σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το μέλι, τα αυγά, τα μπαχαρικά και την βανιλίνη.

Προσθέστε στην συνέχεια τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά και δημιουργήστε μια εύπλαστη ζύμη.

Ανοίξτε την ζύμη με έναν πλαστή, σε μετρίου πάχους φύλλο και δώστε σχήμα με Χριστουγεννιάτικα κουπ-ατ.

Ψήστε τα μπισκότα σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για 15-20 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα μπισκότα σας, βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσουν.

Στην συνέχεια διακοσμήστε τα με γλάσο που θα φτιάξετε από 1 ασπράδι αυγού, μισό σακουλάκι περίπου άχνη ζάχαρη, μία βανιλίνη και λίγες σταγόνες λεμονιού.

 

 

 

 

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!