ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράστε το γάλα , την ζάχαρη και την βανιλίνη .

Σε ένα μπολ αναμείξτε τα αυγά, τους κρόκους, το corn flour και το σιμιγδάλι.

Λίγο λίγο προσθέστε και το ζεστό γάλα και ανακατεύοντας ταυτοχρόνως.

Έπειτα, βάλτε το μείγμα  ξανά στην φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αποσύρετε από την φωτιά και προσθέστε το βούτυρο.

Τέλος, κόψτε τα φύλλα κρούστας στην μέση και πάρτε ένα ένα φύλλο.

Λαδώστε ελαφρά και απλώστε την κρέμα με ένα κουτάλι ή με μία σακούλα ζαχαροπλαστικής , γεμίζοντας κατά μήκος.

Τυλίξτε σε ρολάκι σφιχτά και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 10-15 λεπτά.

Αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, περιμένετε να κρυώσουν και ύστερα πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη & κανέλα.