ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εκτέλεση
    1.    Ζυμάρι

    •    Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό νερό και αφήστε 5’ να αφρίσει.
    •    Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ζυμώστε μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
    •    Σκεπάστε και αφήστε 1 ώρα να φουσκώσει.

    2.    Ψήσιμο βάσης

    •    Ανοίξτε τη ζύμη σε λεπτό δίσκο με τη βοήθεια πλάστη.
    •    Ψήστε σε ταψί με λαδόκολλα στους 200°C για 10–12 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.

    3.    Πραλίνα βρώμης

    •    Βράστε τη βρώμη με το νερό για 3–4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
    •    Βάλτε στο μπλέντερ τη βρώμη, το κακάο, το μέλι, τη βανίλια, τους ξηρούς καρπούς ή το σουσάμι και χτυπήστε μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
    •    Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό για πιο απαλή υφή.

    4.    Σύνθεση

    •    Μόλις κρυώσει λίγο η βάση, αλείψτε την πραλίνα βρώμης.
    •    Στολίστε με μισά σταφύλια ή άλλα φρούτα εποχής.

⸻

⚖️ Διατροφική αξία (ανά μερίδα – 1/8 πίτσας)
    •    Ενέργεια: ~210 kcal
    •    Υδατάνθρακες: 34 γρ.
    •    Φυτικές ίνες: 3 γρ.
    •    Πρωτεΐνη: 5 γρ.
    •    Λιπαρά: 7 γρ.
    •    Σάκχαρα: 10 γρ.

⸻

🌟 Διατροφικά οφέλη των υλικών
    •    Βρώμη: σας δίνει φυτικές ίνες για καλή πέψη και ενέργεια που κρατάει ώρα.
    •    Κακάο άγλυκο: είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά που προστατεύουν την καρδιά και τον εγκέφαλο.
    •    Μέλι: σας δίνει φυσική γλύκα και βοηθάει τον οργανισμό σαν «καθαρή» ενέργεια.
    •    Ξηροί καρποί ή σουσάμι: χαρίζουν καλά λιπαρά που κάνουν καλό στον εγκέφαλο και βοηθούν να συγκεντρώνεστε καλύτερα.
    •    Ελαιόλαδο: φροντίζει την καρδιά και δίνει υγιεινά λιπαρά στη διατροφή σας.
    •    Σταφύλια: δροσιστικά, γεμάτα νερό και βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας.
    •    Αλεύρι κίτρινο: σας δίνει ενέργεια και δύναμη για παιχνίδι και μάθηση.