ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε σε ένα μπολ με σύρμα χειρός ή στο μίξερ, το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη και αφού αφρατέψει και ασπρίσει το μείγμα, προσθέστε το αυγό συνεχίζοντας το χτύπημα .

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το χλιαρό νερό , με τον χυμό πορτοκαλιού , την μαύρη ζάχαρη, το κακάο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλάτι, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Ρίξτε το μείγμα αυτό στο μπόλ με το βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τέλος ενσωματώστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και την βανιλίνη ώστε να έχετε ένα λείο μείγμα.

Βουτυρώστε και αλευρώστε μια ορθογώνια παραλληλόγραμμη φόρμα ή μικρά ατομικά φορμάκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC ,για περίπου 15 λεπτά για τα μικρά φορμάκια ή για 20 λεπτά για μια μεγάλη φόρμα.