Κιμαδοπιτάκια
Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. ψιλοκομμένο μοσχάρι ή κοντροκομμένο κιμά
1 μικρό κολοκύθι τριμμένο
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πράσο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. τυρί κρέμα
4 κ.σ. βρώμη 
αλάτι - πιπέρι
1 πακέτο φύλλο σφολιάτα ολικής ή φύλλο κρούστας
σουσάμι
TIP
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρετε το κρέας σε ένα τηγάνι και αφού πάρει χρώμα, προσθέστε το κρεμμύδι και το πράσο.
Συνεχίστε να ανακατεύετε προσθέτοντας το τριμμένο κολοκύθι,την κόκκινη πιπεριά και ψήστε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και να γινει το κρέας.
Αποσύρετε από την φωτιά, αλατοπιπερώστε, προσθέστε το τυρί κρέμα και την βρώμη.
Κόψτε το φύλλο σφολιάτας σε 8 ισομερή παραλληλόγραμμα ή το φύλλο κρούστας στα 2 και γεμίστε με τη γέμιση κατά μήκος.
Τυλίξτε σε ρόλο και δώστε σχήμα '' σαλιγκαριού",αλείψτε με νερό και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, αναλόγως ,στους 200οC για 20 λεπτά,την σφολιάτα και στους 180οC για 17-20 λεπτά,το φύλλο κρούστας.
Εγγραφή στο newsletter
