Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
ΥΛΙΚΑ
15 κ.σ. βρώμη 
6 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης
8 αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα,δαμάσκηνα,παπάγια,ακτινίδιο,κλπ)
2 κ.σ. cranberries αποξηραμένα
4 κ.σ. ξηρούς καρπούς (ηλιόσπορους/αμύγδαλα/φουντούκια/κολοκυθόσπορους)
1 κ.σ. ινδική καρύδα
4 κ.σ. μέλι 
20 γρ. σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα λιωμένη
TIP
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε όλα τα αποξηραμένα φρούτα και τα cranberries σε μικρά κομμάτια.
Σπάστε σε ένα γουδί τους ξηρούς καρπούς (σε μικρά κομμάτια χωρίς να γίνουν σκόνη) και θρυμματίστε ελαφρά τις νιφάδες δημητριακών.
Ζεστάνετε σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά τους ξηρούς καρπούς,στην συνέχεια ρίξτε τα αποξηραμένα φρούτα και τη βρώμη,προσθέστε και το ινδοκάρυδο ανακατεύοντας μέχρι να καβουρδιστούν ελαφρά.
Ρίξτε το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να μελώσουν ελαφρά όλα τα υλικά.
Αποσύρετε από την φωτιά, προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και αναμείξτε μέχρι να λιώσει.
Στο τέλος ρίξτε τα δημητριακά και δουλεψτε το μείγμα με τα χέρια σας.
Πριν κρυώσει δώστε μακρόστενο σχήμα ή β’αλτε τα σε καλούπι/θηκούλες σιλικόνης (που στην βάση αυτών μπορείτε να διακοσμήσετε με επιπλέον υλικά) και πιέστε καλά.
Βάλτε τις μπάρες δημητριακών στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να δέσουν.
Εγγραφή στο newsletter
