Τυροπιτάκια μπριάμ
ΥΛΙΚΑ
1 συσκ.φύλλο κρούστας
για την γέμιση:
ελαιόλαδο
1 τομάτα
1 μελιτζάνα
1 κολοκύθι
200 γρ. φέτα
½ κ.σ. ρίγανη
TIP
Μελιτζάνα : Η μελιτζάνα είναι πλούσια σε μικροθρεπτκά συστατικά όπως βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα(φυλλικό οξύ, βιταμίνη A, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, ασβέστιος, φώσφορος, μαγνήσιο)ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόψτε την μελιτζάνα, το κολοκύθι, την τομάτα και τις πιπεριές και σοτάρετέ τα σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
Αποσύρετε από την φωτιά προσθέστε την τριμμένη φέτα, την ρίγανη και ανακατέψτε καλά.
Στην συνέχεια κόψτε το φύλλο κρούστας σε κάθετες λωρίδες, επαλείψτε ελαφρά με ελαιόλαδο και βάλτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα στην αρχή της λωρίδας και ξεκινήστε να διπλώνετε διαγώνια ώστε να δώσετε σχήμα τρίγωνο στο κάθε πιτάκι.
Βάλτε τα σε ε΄να ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος,ραντίστε με νερό,πασπαλίστε με σουσάμι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160oC για 15-20 λεπτά.
Εγγραφή στο newsletter
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!