Μουστοκούλουρα με σταφίδες
Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals.
Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.
ΥΛΙΚΑ
630 γρ. αλεύρι 
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
250 γρ. μούστος
220 γρ. ελαιόλαδο 
4-5 κ.σ. μέλι 
60 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
½ κ.γ. αμμωνία
6 κ.σ. κανέλα σε σκόνη
2 κ.σ. γαρύφαλλο σε σκόνη
2-3 σταγόνες essence κονιάκ (φυσικό εκχύλισμα)
100 γραμ. σταφίδες ψιλοκομμένες
100 γραμ. καρυδόψιχα σπασμένη (προαιρετικά)
TIP
Μούστος :• Περιέχει αντιοξειδωτικά όπως η ρεσβερατρόλη η οποία μπορεί να συμβάλλει στην μείωση της LDL‘’κακής’’ χοληστερόληςΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμείξτε τον μούστο,το ελαιόλαδο,το μέλι, την καστανή ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα,τ ην αμμωνία, την κανέλα, το γαρύφαλλο και την essence κονιάκ, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο και ομογενοπιήστε μέχρι να έχετε μια εύπλαστη, μαλακή ζύμη.
Τέλος ενσωματώστε τις σταφίδες και τα καρύδια και πλάστε σε σχήμα μικρού δαχτυλιδιού.
Βάλτε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C, για 15 λεπτά.
Εγγραφή στο newsletter
