Ψητό Cheesecake

Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals.

Ιδανική για παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.

ΥΛΙΚΑ

για την βάση :

250 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης (μπορείτε αν θέλετε να το κάνετε μισά-μισά με δημητριακά ολικής άλεσης) 

1 κ.τ.γ. κανέλα

2 κ.τ.σ. βούτυρο λιωμένο (80 γρ.)

 

για την κρέμα:

300 γρ. τυρί κρεμα 

500 γρ. γιαούρτι πλήρες

4 αυγά 

250 γρ. μέλι 

1 κ.τ.σ. κορν φλαουρ ή ταπιόκα

1 κ.τ.γ. υγρή βανίλια

2 σταγόνες λεμόνι

TIP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλέστε καλά στον πολυκόφτη τα υλικά της βάσης . 

Στρώστε σε ένα ταψάκι το μείγμα και ψήστε στο 150o C για 10 λεπτά. 

Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα, το τυρί κρέμα με το μέλι , προσθέστε τα αυγά , την βανίλια , το λεμόνι, το κορν φλαουρ και τέλος με απαλές κινήσεις ενσωματώστε το γιαούρτι .

Ρίξτε το μίγμα πάνω στην βάση και ψήστε για περιπου 50 λεπτά στους 120oC.

Αφηστε να κρυώσει καλά και τέλος παγώστε το στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρετε με μαρμελάδα φράουλα που ταιριάζει απίθανα ή με topping της αρεσκείας σας. 

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!