ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ προσθέστε όλα τα υλικά για τη sauce και ανακατέψτε καλά.

Ύστερα βάλτε χλιαρό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και βυθίστε το φύλλο ρυζιού, ένα κάθε φορά, για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς και ύστερα απλώστε το σε μια καθαρή επιφάνεια.

Πασπαλίστε με λίγο σουσάμι και ξεκινήστε τη γέμιση απλώνοντας στο κέντρο και κατά μήκος πρώτα τα φύλλα του δυόσμου, μετά το iceberg, τη κόκκινη πιπεριά, το αβοκάντο, το κόκκινο λάχανο και τέλος τη sauce.

Διπλώστε τις πλαϊνές άκρες και ύστερα τυλίξτε σφιχτά δημιουργώντας γεμιστά ρολά. Επαναλάβετε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα ρυζιού.