Light ''Cheesecake'' με γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ

 για την βάση:

1 συσκ.  Crunchy Oat BIO MILLHOUSE

3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.τ.σ.  μέλι

1 κ.τ.σ. βανίλια υγρή

 

για την κρέμα:

1 kg γιαούρτι

4 φύλλα ζελατίνης(μουλιασμένα σε παγωμένο νερό)

250 gr γάλα light

 

για την σάλτσα βερύκοκο:

12-14 βερίκοκα μεγάλα ώριμα  (κομμένα σε 8 κομμάτια το καθένα)

4 κ.τ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

40 γρ. νερό

 

 

Από σκεύη θα χρειαστούμε

1 μπλέντερ

1 μεγάλο μπολ ή μπασίνα

Από την μεγάλη ποικιλία προιόντων για την κουζίνα της εταιρείας PAL επιλέξαμε

 1 μαρίζ

1 φόρμα με λυόμενη βάση (26cm)

 

TIP

Φυσικά δεν παραλείπουμε την υγιεινή των χεριών μας ! Εμπιστευόμαστε τα κρεμοσάπουνα & αντισηπτικά gel Natura - Papoutsanis

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε στο μπλέντερ καλά  τα υλικά της βάσης.

Ρίξτε το μείγμα στο  ταψάκι και  πιέστε με το χέρι σας ώστε να  απλωθεί  ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Μουλιάστε τις ζελατίνες σε παγωμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν  και προσθέστε στο χλιαρό γάλα.

Ανακατέψτε το κρύο γάλα με το γιαούρτι με απαλές κινήσεις  και στην συνέχεια ενσωματώστε και το γάλα με τις ζελατίνες ώστε να γίνει ένα ρευστό μείγμα. 

Περιχύστε το μείγμα στην βάση.

Παγώστε στο ψυγείο για 6  ώρες κα έπειτα τοποθετήστε τα κομμένα βερίκοκα ώσπου να καλύψετε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Τέλος ρίξτε την μαρμελάδα αφού την αραιώσετε με το νερό  πάνω από τα βερίκοκα.

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!