Χειμωνιάτικα Κιμαδοπιτάκια

ΥΛΙΚΑ

·         1/2 πακέτο φύλλο κρούστας ή 1 συσκευασία σφολιάτα ολικής άλεσης

·         350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

·         1/3 της κούπας βερίκοκα αποξηραμένα ,κομμένα σε μικρά κομματάκια ή αλλά αποξηραμένα φρούτα 

·         1/4 της κούπας cranberries

·         1μήλο ψιλοκομμένο

·         160 γραμ. τυρί κρέμα

·         2 κ.τ.γ. καπνιστή πάπρικα

·         1/3 κ.τ.γ. κύμινο

·         1 κ.τ.γ. μουστάρδα

·          αλάτι - πιπέρι

·         ελαιόλαδο

·         σουσάμι (προαιρετικά)

TIP

Cranberries : Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες. Έχουν θετική δράση έναντι της αθηροσκλήρωσης και προστατεύουν τον οργανισμό από φλεγμονές του εντέρου αλλά και από ουρολοιμώξεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε τον κιμά μέχρι να πάρει χρώμα Ρίξτε τα αποξηραμένα φρούτα, το μήλο και τα μπαχαρικά.

Αποσύρετε από την φωτιά, αλατοπιπερώστε προσθέστε την μουστάρδα και το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.  

Κόψτε το φύλλο κρούστας σε κάθετες λωρίδες, βάλτε  μια κουταλιά της σούπας περίπου από το μείγμα στην αρχή της λωρίδας, αλείψτε με ελαιόλαδο και  διπλώστε το φύλλο τριγωνικά έως κάτω.Ραντίστε με νερό.

(Αν χρησιμοποιήσετε σφολιάτα κόψτε το φύλλο σε τετράγωνα κομμάτια, γεμίστε με το μείγμα, διπλώστε και πασπαλίστε με αυγό.)

Πασπαλίστε με σουσάμι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC  για 15-20 λεπτά. 

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!